開個中餐廳，是不是覺得選個寬敞的地方就能萬事OK啦？可你知道嗎，裝修后的新風系統(tǒng)、油漆味兒、甲醛這些有害物質(zhì)可是隱藏在你視線之外的。特別是在中餐廳這種地方，由于廚房油煙大，空氣流通慢，環(huán)境檢測就顯得尤為重要了。

首先，我們得根據(jù)餐廳的實際面積來判斷需要做哪些方面的環(huán)境檢測。一般來說，200平以下的小型餐廳只需進行常規(guī)的空氣質(zhì)量檢測；200-500平左右的中型餐廳要關(guān)注甲醛、TVOC等指標；而超過500平方的大中型餐廳，則還需要考慮新風系統(tǒng)是否達標。

那么，在這里提醒大家，無論你的餐廳面積大小如何，都建議在正式營業(yè)前進行全面檢測。畢竟，干凈健康的就餐環(huán)境對顧客來說是頭等大事！