每當(dāng)夜深人靜，餐廳的后廚依然燈火通明，廚師們忙碌的身影似乎從未停歇。但你知道嗎？在這些精彩背后，還隱藏著一個(gè)重要的環(huán)節(jié)——排水系統(tǒng)。今天就來(lái)聊聊餐館廚房地下排水那些事兒～🔍?

1?? 設(shè)計(jì)合理：廚房排水需要考慮到油污、殘?jiān)葐栴}，采用專業(yè)的隔油池和過濾網(wǎng)是關(guān)鍵。這樣可以有效減少下水道堵塞的幾率，保證餐廳運(yùn)營(yíng)的順暢。 2?? 定期清理：即使有了先進(jìn)的設(shè)備，定期的專業(yè)人員清理也是必不可少的步驟。這樣才能確保排水系統(tǒng)的暢通無(wú)阻，避免因?yàn)殚L(zhǎng)期積累而導(dǎo)致的嚴(yán)重問題。 3?? 環(huán)保意識(shí)：別忘了，保護(hù)環(huán)境人人有責(zé)！在處理廢棄物時(shí)，盡量做到減少對(duì)環(huán)境的影響，比如將可回收物品進(jìn)行分類處理，或者使用一些環(huán)保型的清潔劑等。