
在酒店廚房工作,是不是有時(shí)會(huì)感到手足無(wú)措?今天就來(lái)揭秘那些在酒店廚房里不可或缺的配料清單!🌟
首先,調(diào)料區(qū)是廚房的心臟。必備的有:鹽、黑胡椒粉、雞精、醬油、耗油、料酒等。這些基本調(diào)味品可以讓你烹飪出豐富多樣的菜肴味道。
接著是干貨區(qū),這里有各種豆類(lèi)、海帶、木耳等等,這些都是提升菜品口感的好幫手哦!
蔬菜區(qū)里有新鮮的綠葉菜、根莖菜,肉類(lèi)區(qū)則有豬肉、牛肉、雞肉等常見(jiàn)食材。這些原材料豐富多樣,可以讓你在廚房中大展身手。
最后別忘了甜品區(qū),巧克力豆、可可粉、奶油糖漿……各式各樣的甜品配料為餐后時(shí)光帶來(lái)甜蜜滿足感。
每一種配料都有它獨(dú)特的用途和風(fēng)味,在酒店廚房的日常工作中合理運(yùn)用這些配料,讓顧客品嘗到更多美味佳肴吧!😋